안녕하세요~
오늘은 부산의 빵 맛집 (서)희와제과에 대해 소개해 볼까 합니다.
부산의 서면에 희와제과라는 작지만 어마 무시한 웨이팅을 자랑하는 빵집이 있는데요?
광안리에도 서희와제과라는 상호로 분점을 운영하고 있습니다.
희와제과에서 처음 휘낭시에를 접했었는데 그 맛을 잊지 못하고, 여러 빵집으로 휘낭시에를 찾아 나섰지만
희와제과를 따라갈 수 없을 정도로 전국구 빵집이라 보시면됩니다.(최근에는 택배도 안합니다..ㅠ)
그 유명한 빵집의 분점인 서희와제과는 과연 어떤 Bakery 일지 확인해 보도록 하시죠~
★서희와제과 ★
위치 : 부산 수영구 광남로 89 1층
운영시간 : 11시 ~ 19시 (매주 월,화요일 휴무), 재료소진시 조기마감!
서희와제과 외관입니다.
위치가 광안리해수욕장 해안 도로 바로 위 도로변에 1층에 위해서 접근성이 좋습니다.
오픈한지 얼마 되지 않아 보이는 깔끔한 외관과 아담한 규모의 빵집입니다.
입구에 "빵"이라는 간판이 눈에 띄는데 약간 촌스러워 보이면서도 자부심에 넘쳐 보이네요~
실내로 들어가 보면 바로 빵 진열장과 카운터가 보입니다.
매우 아담하면서도 불필요한 공간이 없이 활용을 잘한 것 같습니다.
커피를 판매하기는 하지만, 빵을 주력으로 판매하는 업장이라 커피 Maker는 간소해 보입니다.
재료가 많이 소진되었는지 빵 종류와 갯수가 많이 부족해 보입니다.
특히, 저희가 그토록 찾았던 휘낭시에는 오직 나나휘낭시에(바나나맛)만 남았구요..
서희와제과의 빵 나오는 시간과 가격입니다.
안내판을 보시면 11시~13시까지만 빵이 나온는 것 같습니다.
빵가격은 대형 프랜차이즈 빵집과 비슷한 수준입니다.
저는 총 4종류의 빵을 구매했는데요?
가격은 16,000원정도 나온것 같습니다.
처음으로 맛본 나나휘낭시에는 너무 기대를 했는지 희와제과 특유의 바삭한 맛이 적었고,
바나나우유 향이 너무 진해서 저 안테는 불호였습니다..
가시면 꼭 다른 휘낭시에를 드셔보시길 추천합니다.
그리고 참치팡, 트리플초코 비스킷, 리치고구마 체다모짜를 먹었는데
참치팡은 부드러운 빵 안에 통조림 참치와 마요네즈를 버무린 속이 들어있어 약간 느낀 한 감이 있었습니다.
초코비크켓은 부드러운 브라우니 안에 생크림을 넣어 먹는 것 같은 맛이었고 (저안테는 좀 달았습니다)
best는 고구마체다모짜였는데, 부드러운 빵과 고구마 무스가 상당히 조화를 잘 이루었습니다.
서희와제과는 휘낭시에 종류와 쌀빵 같은 하얀 부드러운 빵을 종류를 참 잘 만드는 것 같습니다.
이상으로 서희와제과에 대해 소개해 드렸는데요~
서면으로 가시면 희와제과, 광안리를 가시면 서희와제과로 빵지순례 가보시는 건 어떨까요?